Botânica: Centaurea cyanus

O chuveiro azul, cornflower, centauro ciano ou escovinha de anil, é uma pequena planta anual de flor azul a violeta, nativa da Europa e pertencente à família Asteraceae, muito conhecida em Portugal, Espanha, e outras regiões. Ela é também conhecida de forma incorreta, como chicória. 

Classificação botânica:
Reino: Plantae
Divisão: Magnoliophyta
Classe:     Magnoliopsida
Ordem: Asterales
Família: Asteraceae
Subfamília: Carduoideae
Género: Centaurea
Espécie: C. cyanus
Nome binomial: Centaurea cyanus