As rosas, são flores que pertencem às plantas da família Rosaceae e ao gênero Rosa L., que possui mais de 100 espécies com milhares de variedades, híbridas e cultivares. São arbustos ou trepadeiras providos de acúleos. Suas folhas são simples e partidas em 5 ou 7 lóbulos de bordos denteados ou serrilhados. As flores, na maioria das vezes, são solitárias. Apresentam originalmente 5 pétalas, muitos estames e um ovário ínfero. Os frutos são pequenos, normalmente vermelhos, algumas vezes são até comestíveis. Com elas se faz a famosa água de rosas para doces aromáticos e também para águas micelares. É tônica, calmante e refrescante.